🔥 Une histoire de feu et de précision
Le barbecue n’est pas un simple mode de cuisson.
C’est une science, un art, une maîtrise des températures, des réactions de Maillard, des sucs, des fumées et du respect du produit.
Au fil des années, j’ai développé une approche exigeante du BBQ, c’est cette pédagogie que je transmets aujourd’hui.
👨🍳 Un parcours construit sur l’expérience
•Chef à domicile et créateur du Labo des Saveurs
• Fondateur de l’Atelier des Braises (académie BBQ & formations)
• Interventions en magasins spécialisés (Magasin Vert, Castorama, Jardiland…)
• Formations de vendeurs en région et au niveau national
• Animations et démonstrations sur salons professionnels
• Organisation d’événements culinaires jusqu’à 100 personnes
• Engagement associatif avec Solidarité en Saveurs
Chaque année, ce sont des centaines de passionnés, particuliers ou professionnels, que j’accompagne dans la découverte ou le perfectionnement du barbecue.
🇫🇷 Ambassadeur Napoléon France
Être Ambassadeur Napoléon, ce n’est pas seulement représenter une marque.
C’est :
Défendre une vision premium du barbecue
Mettre en avant l’innovation et la robustesse
Former les équipes en magasin
Animer des démonstrations culinaires
Conseiller les clients sur le choix du matériel
Participer aux grands événements nationaux
Napoléon incarne l’exigence, la performance et la passion du feu maîtrisé.
Je suis fier de porter ces valeurs en France.
🔥 Ce que cela change pour vous
En tant que Chef Ambassadeur :
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Vous bénéficiez de conseils techniques pointus
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Vous découvrez les produits en conditions réelles
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Vous apprenez à exploiter 100 % du potentiel de votre barbecue
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Vous accédez à des masterclass et démonstrations exclusives
Mon objectif reste le même :
👉 Vous rendre autonome.
👉 Vous faire comprendre le feu.
👉 Vous faire progresser.
🔥 Le feu rassemble
Le barbecue est un lien.
Un moment vrai.
Une cuisine généreuse et précise.
Cette nomination marque une nouvelle étape.
Mais l’essentiel reste inchangé :
Transmettre, partager, élever le niveau.
À très bientôt autour du feu.
Alain Crivelli
Chef Ambassadeur Napoléon France